torsdagen den 17:e november 2011

Årets sista blomma - en blekgul örebroare!



Tänk att den lyckades blomma till sist - innan vintern - solrosen från Örebro.

Redan i oktober märkte vi att något hände med de redan långa stjälkarna, de liksom styvnade och reste sig ännu längre upp mot skyn och började knoppa till sig i topparna.
Förra året fick vi en liten frösådd planta av Helianthus maximiliani från Per och Margareta, de ivriga frösamlarna och entusiasterna som vi träffat genom Glanshammars trädgårdsförening.
Per var lite missmodig, trots flera försök hade den aldrig hunnit blomma i deras trädgård, och nu ville han se om det kanske kunde gå här på Österlen - med våra långa milda höstar.



Och den lyser verkligen upp, även om man bäst njuter den från en liten stege.
Eller från fönstret på andra våningen.



Blir man hungrig och råvarorna tryter kan man också göra som siouxerna i NordAmerika, gräva upp rotknölarna och göra en soppa. Den är ju också nästkusin eller så till jordärtsskockan.
Tack Per o Margareta - vi ses i föreningen, som också är vår numera!

torsdagen den 3:e november 2011

Förberedelser för kvällens - förhoppningsvis - 221 soppor



Här är den tvåhundratjugoförsta buketten vattenkrasse plockad för denna gång - och den behåller vi själva. Resten hämtades för en stund sedan av bonden Bengt på Mossagården för att till slut dyka upp i prenumererade ekogrönsakslådor i Lund o Malmö.

Nu ska här soppas, men först får den tjänstgöra som blombukett en stund.


Få bladgrönsaker är sig själv nock lika mycket som vattenkrasse, den klarar att fylla ut en hel soppkastrull alldeles själv, kanske bara i sällskap av några fattiga potatisar - o en skvätt grädde.

Alltså - hacka blad o stjälkar o fräs i lite ekosmör, tärna ner två skalade potatisar som också får brynas i smöret, och efter en stund häll över någon liter kokande vatten, koka en stund o mixa soppan slät o så grädden, salt, peppar - färdigt!


Vattenkrassen klarar livhanken ännu ett tag mycket tack vare att den skyddas av på dagen uppvärmda granitstenar i kanalen där kalkrikt källvatten alltid rinner.


Och på kvällen kommer kylan smygande - hoppas vattenkrassen står pall ännu en tid!


Smaklig måltid alla lådprenumeranter!

måndagen den 25:e juli 2011

Vitlöken i hamn

Det har regnat över gården dom senaste veckorna.

Vitlöken har fått vad den tål och var nästan på väg att spricka av för mycket vatten.

Men nu kan dom lugnt hänga och torka under tak och det får regna bäst det vill.

Men lite sol och värme till våra tomater vore inte dumt.



Mångfald vill vi ha både bland tomater och människor.
Många tankar till dom drabbade i Norge.


måndagen den 4:e juli 2011

Det regnar i Köpenhamn


Det regnar i Köpenhamn så mycket att vår mail och hemsida har hamnat under vatten därför går det inte att nå oss där men vill ni boka rum så ring 0414-24448 eller 0709559080.

VI har öppet: Trädgården alla dagar mellan 10-18
Plantskolan Fredag-Söndag 10-18
Grönsaker Fredagar och Lördagar 10-18
Trädgårdsköket Fredag-Söndag 10-18

I trädgården är allt utplanterat till slut, lammen växer på betet och dom underbara ankorna trivs i dammen.

måndagen den 13:e juni 2011

Ullen

Denna vår har varit splittrad i många projekt så allt har gjorts med andan i halsen, men nu är årets lammning och fårklippning avslutad




Och ullen är på plats i trädgården.



Och barnen också!



Vi har öppnat och mycket återstår att plantera.
Välkomna!

söndagen den 13:e mars 2011

Snönamin drar sig tillbaks



Äntligen börjar vintern ge med sig, snövågorna som vällde fram i här dalen lämnade förödelse och massor av växthusglasskärvor efter sig medan vi och djuren sökte skydd på de övre våningarna.



Dörren till stora växthuset förseglades i flera månader, men det tillhör historien.



Nu börjar isen på dammarna vattnas upp så smått, änder hittar hit - de ser magra ut i år - ta ni lite vattenkrasserötter o vad ni kommer åt!



Den förut så stolta palmkålen är stukad o redo för komposten,
men nya sådder är på gång.



Ja, vi tar väl ett varv till i år - vad ska man annars hitta på?







fredagen den 25:e februari 2011

Fredagseftermiddag i badhuset



När det lackar mot helg är det inte fel att göra sig lite ren
och fin även om man bara är en höna.



I badet finns alltid viktiga saker att prata om på tu man hand,




och i grupp.

Ha en skön helg alla hönor och tack för veckans ägg!