Januarifynd i trädgården

När man ser grisarna äta så vällustigt så är det inte utan att man också blir lite sugen. Och nu när de hiskeliga snödrivorna börjar försvinna kan man kanske hitta ett o annat att ta med sig in i köket.

.

Ute i kållandet står brysselkålen i rader, det är bara att rycka upp en kålstock, det är ju ingen tjäle att tala om, och sen vrida av alla de små kålhuvudena o lägga i kastrullen.

De vintertrötta hönsen, som fått tillfällig asyl i uppdrivningsväxthuset, kan behöva lite uppmuntran; de får dela på stocken med de gröna bladen o jordklumpen.


Hönsen verkar för övrigt, i likhet med en själv, rejält trötta på vinterlivet och bara längtar efter att få kontakt med jorden. En dynghög får duga!

När vi gick i middagstankar där ute i trädgården passade vi också på att ta in lite vintersallat, machê. Den verkar helt oberörd av all nederbörd o kyla som passerat de senaste månaderna.



Hur kan den se så oförskämt fräsch ut där under snön? Har den glykol i ådrorna?

Glykol eller ej - den blir iallafall verkligt knapergod o söt med lite granatäpplekärnor o vinägrett.



Bon appetit!